Il ciambellone è il dolce che adulti e bambini amano sempre trovare sulla tavola al momento della colazione e della merenda. Una fetta di questa torta dal profumo delicato e dall’impasto soffice è infatti l’ideale per accompagnare al mattino il caffè, il latte o il cappuccino o nel pomeriggio per affiancare un succo di frutta o una tazza di tè.
Il ciambellone è un dolce tanto semplice quanto versatile. Lo proponiamo nella versione tradizionale variegata alla vaniglia e al cacao ma su richiesta possiamo prepararlo con un impasto a base di sola vaniglia o di cioccolato decorandolo con zucchero a velo, granella di zucchero o cacao in polvere.
Bastano la fantasia e pochi semplici ingredienti per trasformarlo in una torta degna di essere servita alla fine dei pasti o per festeggiare un compleanno o un anniversario.
Quali vini abbinare al ciambellone
Un dolce leggero come il ciambellone può essere apprezzato al meglio con la leggera effervescenza di un Moscato d’Asti.