Torta all'arancia

La torta all’arancia fonde la consistenza soffice e leggera della classica torta margherita al gusto dolce e aromatico delle arance di Sicilia.

In questo dessert le arance non rappresentano una semplice guarnizione, sotto forma di marmellata o di fette stese sulla superficie, ma sono un vero e proprio ingrediente dell’impasto.

Infatti le frulliamo ottenendo un composto denso e profumato che mescoliamo a uova Naturelle, zucchero, farina e olio di oliva.

Il tocco finale è dato da un sottile strato decorativo di zucchero a velo.

L’assenza di burro e latte rende questo dolce particolarmente indicato per chi è intollerante al lattosio.

Quali vini abbinare alla torta all'arancia

La torta all’arancia è un dolce dal sapore e dal profumo squisitamente mediterraneo che consigliamo di abbinare con un Moscato bianco spumante o liquoroso.